Het zuurdesembrood van De Gouden Korst is het beste brood dat ik ooit heb gegeten. De korst knettert, de kruim is open en vol van smaak — ik kom elke zaterdag speciaal voor dit brood.
Marieke van den Berg
Haarlem
Elke dag open vanaf 07:00
Vers gebakken in Haarlem,
elke ochtend opnieuw.
Ambachtelijk zuurdesembrood, verse croissants en handgemaakte taarten. Zonder kunstmatige toevoegingen — puur, eerlijk en vol smaak.
🍞
Zuurdesem
Signatuur brood
🥐
Croissant
Dagvers gebak
🎂
Taart v/d week
Op bestelling
Wat onze klanten zeggen
Wat onze gasten zeggen.
We hebben een taartcreatie laten maken voor ons jubileum. Prachtig afgewerkt, en de smaak was nog indrukwekkender dan het uiterlijk. Iedereen wilde het recept weten!
Thomas de Wit
Heemstede
Voor onze bedrijfslunch bestelden we een assortiment luxe broodjes. Verse ingrediënten, zorgvuldig samengesteld en op tijd geleverd. De Gouden Korst maakt elke vergadering beter.
Sofie Kuipers
Haarlem-Noord
Ons assortiment
Verse bakkerijproducten, elke dag gemaakt
Bekijk het volledige assortiment →SIGNATUUR€ 5,50
Zuurdesembrood
Langzaam gefermenteerd op traditionele wijze. Rijke, complexe smaak met een krakende korst.
DAGVERS€ 2,50
Croissant au beurre
Gelaagd, luchtig en goudbruin gebakken. Met echte roomboter, niets anders.
SEIZOENOp aanvraag
Seizoenstoffeltje
Wekelijks wisselende specialiteit met verse seizoensingrediënten. Vraag naar het aanbod van vandaag.
CATERINGOfferte
Luxe broodjesplank
Samengestelde plank voor bedrijfsborrels en bijeenkomsten. Minimaal 10 personen.
OP BESTELLINGVanaf € 35
Taartcreaties
Handgemaakte taarten voor verjaardagen, bruiloften en speciale gelegenheden.
ALTERNATIEF€ 5,00
Speltbrood
Gebakken met oud graan voor een nootachtige smaak. Populair bij mensen met tarwegevoeligheid.
Sfeerimpressie
Een kijkje in de bakkerij
Ons verhaalLees ons verhaal →
Vroeg opstaan is geen offer, het is een keuze.
Bakkerij De Gouden Korst begint elke ochtend voordat de stad wakker is. In het hart van Haarlem mengen, kneden en bakken we broden die worden gemaakt zoals bakkerij hoort te zijn: met tijd, aandacht en eerlijke ingrediënten.
Ons zuurdesembrood is het hart van de bakkerij. Met langzame fermentatie van minimaal 18 uur ontwikkelt het deeg een rijke smaak die geen kunstmatig aroma kan evenaren. Elke dag vers, elke keer anders — want dat is het geheim van goed brood.
Naast onze eigen winkel in het centrum verzorgen we ook catering voor bedrijfsborrels, bruiloften en bijzondere gelegenheden. Van een plank luxe broodjes tot een gepersonaliseerde bruidstaart: wij bakken het met liefde.
Openingstijden
Di – Za07:00 – 17:00Zondag08:00 – 13:00MaandagGesloten
Gebruikelijke openingstijden — bel voor actuele uren
Bestellen of catering?
Verras uw gasten met brood dat écht smaakt
Van een dagelijkse broodbestelling tot een complete catering voor uw event — wij bakken het graag voor u. Voorbestellingen graag minimaal 1 dag van tevoren.